八王子みなみ野 片倉つどいの森ファーム
縄文遺跡のある里山の農家、八王子みなみ野の片倉つどいの森ファームを訪れました。
日頃からボランティア初心者・未経験者の受け入れに積極的です。ユニークな方で、縄文時代の人々に思いを馳せて里山農業をされています。
時折話し合いをしながら、仲良く作業が進みます。
(この日はマクワウリやナス、ピーマンなどを収穫)
自然農法に取り組まれ、土壌流出を防ぐため除草剤は撒かず時折草刈りするのみです
スベリヒユの自生栽培をされています。
栄養があり、美味しいそうです。
ピーマンの選別です。「大きさや形が揃っていると、購入した方が料理しやすい」とのことでした。